Necessità di formazione alimentaristi: si
Normativa di riferimento: Decreto 19 febbraio 2018, Definizione di criteri e procedure per la formazione del personale adibito alla produzione, preparazione, confezio- namento, manipolazione, trasporto, somministrazione e ven- dita di alimenti.
Durata della formazione:
Corso di base di 12 ore destinato a tutti gli alimentaristi non ancora formati.
Corso di aggiornamento, di almeno sei ore, con cadenza triennale.
Ente erogatore della formazione: Asl, Enti Pubblici ed Organismi privati e/o Associazioni di Categoria o altri Enti interessati purché accreditati e autorizzati ai sensi della normativa vigente.
Validità della formazione: 3 anni
Aggiornamento della formazione: si